Antipasti di Terra
Selezione di salumi e formaggi sardi
Selection of cheeses and cured meats
€ 15,00
Prosciutto crudo e melone
Ham & Melon
€ 13,00
Tris di Panadas con farcitura di carne e verdure
Typical of Bosa: Big fried raviolo stuffed with meat and vegetables
€ 13,00
Tris di Panadas vegetariane
Typical of Bosa: Big fried raviolo stuffed with vegetables
€ 13,00
Tartare di manzo
Beef Tartare
€ 15,00
Antipasti di Mare
Tris antipasti di mare
Trilogy of fish starters
€ 25,00
Agliata di gattuccio alla Bosana
Catfish with tomato and garlic sauce (local recipe)
€ 15,00
Sautè di cozze con pomodoro pachino
Mussels soup with cherry, tomatoes
€ 15,00
Catalana di mare
Cuttlefish, cherry tomatoes, mussels, celery and onion
€ 18,00
Tagliolini di seppia su radicchio con zucchine, pistacchi e mandorle
Cuttlefish noodles on a red chicary base with zucchini, pistachio and almonds
€ 16,00
Carpaccio di tonno affumicato con cipolle caramellate
Thin sliced of smoked tunawith caramelized onions
€ 16,00
Anemoni di mare
Sea anemones
€ 20,00
Tartare di Ricciola
Amberjack tartare
€ 15,00
Tris di panadas di mare
Big fried raviolo stuffed with seafood